美味しいお話

≪材　料≫　　　　　　　≪分　量≫

　豚こま切れ肉　　　　　　３００ｇ
　白菜キムチ　　　　　　　２００ｇ
　玉葱　　　　　　　　　　中１ヶ
　じゃが芋　　　　　　　　中２ヶ
　ピーマン　　　　　　　　４ヶ
　サラダ油　　　　　　　　大さじ２

　みそ　　　　　　　　　　大さじ２
　酒　　　　　　　　　　　大さじ２
　砂糖　　　　　　　　　　小さじ２
　しょうゆ　　　　　　　　小さじ２


１．じゃが芋は皮をむき、小さめのひと口大
　　に切ってさっと洗い、皿に並べてラップ
　　をかけ、６００w３分加熱し水気をふく。
２．玉葱は１ｃｍ幅のくし形に切る。
３．ピーマンは縦半分に切り、種を取って縦に
　　細切りにする。
４．小鉢にみそ・酒・砂糖・しょうゆを合わせ
　　混ぜておく。
５．フライパンにサラダ油を入れて強めの中火
　　で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒め、
　　焼き色が付いたら玉葱・ピーマン・じゃが
　　芋を加えて炒め合わせる。
６．キムチを加えてさっと炒め、フライパンの
　　半分を空けて４のタレを入れて熱し、手早
　　く混ぜて炒め合わせる。

※じゃが芋が入っているので、食べ応えがあり
　ます。
※炒め合わせる野菜は、お好きなもので
　どうぞ。
※キムチの量もお好みで加減して下さい。

≪材　料≫　　　　　　　≪分　量≫

　トマト　　　　　　　　　中４ヶ

　中華スープの素　　　　　小さじ２
　砂糖　　　　　　　　　　小さじ２
　酢　　　　　　　　　　　小さじ２
　ごま油　　　　　　　　　大さじ２
　白ごま　　　　　　　　　大さじ２


１．トマトは６～８等分のくし形に切り、更に
　　横半分に切る。
２．ボウルに中華スープの素・砂糖・ごま油・
　　白ごまを入れてしっかり混ぜ合わせ、
　　トマトを入れて和える。

　　
※トマトは大きさによって切り方をかえて
　下さい。くし形や半月切りでも良いで
　しょう。
※酢の分量はお好みでどうぞ