美味しいお話

≪材　料≫　　　　　　≪分　量≫

　豚ロースカツ用　　　　２枚
　塩　　　　　　　　　　少々
　こしょう　　　　　　　少々

　小麦粉　　　　　　　　大さじ１
　サラダ油　　　　　　　大さじ２

　砂糖　　　　　　　　　小さじ１
　ケチャップ　　　　　　小さじ１
　しょうゆ　　　　　　　大さじ１
　バター　　　　　　　　１０ｇ

　レタス　　　　　　　　適量
　ミニトマト　　　　　　４ヶ




１．豚肉は肉の間の脂の部分に包丁を入れて
　　筋を切り、塩・こしょうをふって３～４
　　等分に切る。
２．フライパンにサラダ油を入れて強めの中
　　火で熱し、豚肉に小麦粉を薄くつけなが
　　ら並べ入れ、両面に焼き色だけつけて皿
　　に出しておく。
３．フライパンを拭き、砂糖・ケチャップ・
　　しょうゆ・バターを入れて中火にかけ、
　　豚肉を戻し入れて煮からめる。
４．皿に盛り、レタス・ミニトマトを添える。



※豚肉は焼き過ぎると固くなりますので、焼き
　過ぎ注意です。ケチャップ・しょうゆの量は
　お好みで替えてください。
※付け合わせはブロッコリー・キャベツ等お好
　きな物でどうぞ。

≪材　料≫　　　　　　　≪分　量≫

　ご飯　　　　　　　　　　１合分

　塩　　　　　　　　　　　小さじ１/２
　和風だしの素　　　　　　小さじ１/４
　ごま油　　　　　　　　　小さじ１/２

　乾燥わかめ　　　　　　　３g
　白ごま　　　　　　　　　少々


１．わかめは水につけて戻し、水気をしっかり
　　と絞って細かく刻む。
２．ご飯に塩・出しの素・ごま油を入れて混ぜ
　　合わせる。
３．わかめ・白ごまも加えて混ぜ、器に盛る。




※ご飯１合分は３００～３２０ｇ位です。
※ご飯に混ぜ込む塩・ごま油の量はお好みで
　替えて下さい。
※わかめの量もお好みでどうぞ。