美味しいお話

≪材　料≫　　　　　　≪分　量≫

　パスタ　　　　　　　　１４０ｇ
　塩　　　　　　　　　　少々

　鯖水煮缶　　　　　　　１５０ｇ1缶

　キャベツ　　　　　　　２００ｇ

　にんにく　　　　　　　１片
　赤唐辛子（輪）　　　　小さじ１/２

　オリーブ油　　　　　　大さじ２

　塩　　　　　　　　　　少々
　こしょう　　　　　　　少々




１．キャベツはざく切りにし、にんにくは
　　みじん切りにする。
２．フライパンにオリーブ油・にんにく・赤
　　唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立っ
　　たらキャベツを加えてしんなりするまで
　　炒める。
３．パスタは表示時間通りに塩茹でし、ザル
　　にあげる。
４．２に鯖缶を汁ごと加え、ひと煮立ちした
　　らパスタを入れて塩・こしょうで味を整
　　える。



※にんにく・赤唐辛子の量はお好みでかえて
　ください。
※オリーブ油はサラダ油で代用できます。
※しめじ・エリンギ・ウインナー等、お好きな
　ものを足しても美味しくできます。

≪材　料≫　　　　　　　≪分　量≫

　小松菜　　　　　　　　　１５０ｇ

　中華スープの素　　　　　小さじ１
　しょうゆ　　　　　　　　小さじ１
　ごま油　　　　　　　　　小さじ１
　白ごま　　　　　　　　　少々


１．小松菜は良く洗い、２～３分位塩茹でして
　　さっと水洗いし、３～４ｃｍ長さに切って
　　しっかりと絞る。
２．小ボウルに中華スープの素・しょうゆ・
　　ごま油を入れて混ぜ、小松菜を加えて混ぜ
　　合わせ、白ごまをふって皿に盛る。




※人参を細切りにして小松菜と一緒に茹で、
　混ぜ合わせると彩りが良くなります。
※味付けのしょうゆ・ごま油はお好みで加減
　してください。